Protein Değeri Yüksek Besinler?
15 Mayıs 2024

Protein Değeri Yüksek Besinler?

Protein değeri yüksek besinler, sağlık için son derece önemli olan besinlerdir. Fakat günümüzde protein eksikliği çok fazla görülüyor. Bu sebepten dolayı protein içeren besinleri iyi bilmeli ve dikkatli tüketilmelidir.

Proteinler, bir ya da daha fazla amino asit zincirinden meydana gelen molekülleri barındıran organik bileşiklerdir. Protein tüm canlı organizmaların önemli bir parçasıdır. Özellikle de vücut dokuları proteinden yapılır.

Protein molekülleri sindirim sisteminde amino asitlere kadar parçalanır ve bu amino asitler daha sonra çeşitli proteinler üretmek için kullanılmaktadır. İnsan vücudu yaşamak için 20 çeşit amino aside ihtiyacı vardır ve bunlardan 11 tanesi vücutta üretilebilir ger kalan ise dışarıdan hazır olarak alınır.

Protein vücutta var olan bütün hücrelerde bulunur. Hormonlar (Mesela adrenalin, insulin vs) birer protein ürünüdür. Hormonlar ile enzimler, bağışıklık sistemini kuvvetlendiren antikorlar da proteinden yapı taşlı ürünlerdir. Protein aynı zamanda bağ dokusunun, kasların, cildin ve kıkırdak dokunun yapı taşını oluşturur.

Kasları, dokuları ve organların oluşmasını sağlayan proteinlere "yapısal proteinler" denir. Örneğin cilde ve bağ dokusuna yumuşaklığını ve esnekliğini veren kolajen bir proteindir. Proteinler bunların dışında vücuttaki önemli besinleri, yağları ve kolesterolü taşır.

Protein Değeri Yüksek Besinler

Değeri Yüksek Besin Peynir

Peynirin her çeşidi ciddi miktarda protein içerir. Peynir ve diğer bütün süt ürünleri kalsiyum ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından olduça zengindir. Süzme Peynir (11 gr), gravyer Peyniri (30 gr), beyaz Peynir (15 gr), kaşar Peyniri (26 gr), keçi Peyniri (22 gr), cheddar Peyniri (25 gr), mozzarella Peyniri (22 gr).

Değeri Yüksek Besin Süt

Süt de oldukça sağlıklı bir besin kaynağı ve ciddi miktarda sağlıklı protein içerir.1 litre sütteki ve yoğurttaki protein miktarı: Tam yağlı süt (31,5 gr), yoğurt (45 gr), (Light Süt (33,7 gr).

Değeri Yüksek Besin Yumurta

Yumurta doğada proteinin en dengeli olduğu yiyecek türüdür. Yumurta her açıdan tam bir sağlık deposudur. Yumurtada gözleri korunmasını sağlayan lutein bulunur. Aynı zamanda vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Yumurta tam (13 gr), yumurta sarı (16 gr), 1 yumurta (7 gr), 1 yumurta (7 gr) yumurta beyaz (11 gr).

Değeri Yüksek Besin Baklagiller

Bitkisel protein kaynakları içinde en zengin olanlar baklagillerdir. Soya fasulyesi (37 gr), barbunya (23 gr), soya unu (47 gr), mercimek (25 gr), fasulye (23 gr), nohut (20 gr).

Değeri Yüksek Besin Kırmızı et

Sağlıklı doymuş yağları ve diğer faydalı besinleri barındıran kırmızı et de ciddi miktarda kaliteli protein içerir. Kırmızı ette çok önemli bir vitamin olan B12 vitaminini bulunmaktadır. Otla beslenen hayvanların etinde ise Omega 3 yağ asitleri bulunur. Dana eti çeşidine göre 20-36 gram arasında sağlık protein içeriyor. Dana kuşbaşı (36 gr), dana gulaş (36 gr), dana incik (33 gr), dana gerdan (32 gr), dana bonfile (29 gr), dana karaciğer (29 gr), dana yürek (29 gr).

Değeri Yüksek Besin Beyaz et

Beyaz etin en önemli özelliği çok az yağ barındırması ve böylece çok fazla kalori almadan önemli oranda protein alınmasını sağlamasıdır. Tavuktaki protein miktarı: Tavuk göğüs (33 gr), tavuk but (28 gr), tavuk sırt (29 gr), tavuk kanat (30 gr), tavuk karaciğer (24 gr).

Değeri Yüksek Besin Balık

Balık proteini sağlık için oldukça önemli olan omega 3 yağ asitlerini barındırıyor. Balıktaki protein miktarı: Uskumru (20 gr), somon (22 gr), morina (16 gr), levrek (18 gr), sazan (18 gr), hamsi (20 gr), alabalık (20 gr).

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Yumurta Beyazı Besin Değeri?

Yumurta Beyazı Besin Değeri?

Mercimek Besin Değeri?

Mercimek Besin Değeri?

Kavun Besin Değeri?

Kavun Besin Değeri?

Popüler İçerikler

Nohut Besin Değeri?

Nohut Besin Değeri?

Balık Besin Değerleri?

Balık Besin Değerleri?

Editörün Seçtiği

Zeytin Besin Değeri?

Zeytin Besin Değeri?

Besin Değerleri

Besin Değerleri

Ananas Besin Değeri?

Ananas Besin Değeri?

İlginizi Çekebilir

Mantar Besin Değeri?

Mantar Besin Değeri?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Lor Peyniri Besin Değeri?

Lor Peyniri Besin Değeri?

Yulaf Ezmesi Besin Değeri?

Yulaf Ezmesi Besin Değeri?

Tahin Besin Değerleri?

Tahin Besin Değerleri?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Köfte Besin Değeri?

Köfte Besin Değeri?

Güncel

Havuç Besin Değeri?

Havuç Besin Değeri?

Güncel

Arpa Besin Değeri?

Arpa Besin Değeri?

Güncel

Kefir Besin Değerleri?

Kefir Besin Değerleri?

Burger King Besin Değerleri?

Burger King Besin Değerleri?

Leblebi Besin Değerleri?

Leblebi Besin Değerleri?

100 Gr Tavuk Göğsü Besin Değeri?

100 Gr Tavuk Göğsü Besin Değeri?

Ekmek Besin Değeri?

Ekmek Besin Değeri?

Bulgur Pilavı Besin Değeri?

Bulgur Pilavı Besin Değeri?

Karabuğday Besin Değerleri

Karabuğday Besin Değerleri

Soğan Besin Değeri?

Soğan Besin Değeri?

Pilav Besin Değeri?

Pilav Besin Değeri?

Meyvelerin Besin Değerleri?

Meyvelerin Besin Değerleri?

Kuru Erik Besin Değeri?

Kuru Erik Besin Değeri?

Kepekli Pirinç Besin Değeri?

Kepekli Pirinç Besin Değeri?

Konserve Ton Balığı Besin Değerleri?

Konserve Ton Balığı Besin Değerleri?

Esmer Pirinç Besin Değeri?

Esmer Pirinç Besin Değeri?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Karpuz Besin Değeri?

Karpuz Besin Değeri?

Sucuk Besin Değeri?

Sucuk Besin Değeri?

Bezelye Besin Değerleri?

Bezelye Besin Değerleri?

Yer Fıstığı Besin Değerleri?

Yer Fıstığı Besin Değerleri?

Ispanak Besin Değerleri?

Ispanak Besin Değerleri?

Kıyma Besin Değeri?

Kıyma Besin Değeri?

Mercimek Çorbası Besin Değeri?

Mercimek Çorbası Besin Değeri?

Yeşil Mercimek Besin Değeri?

Yeşil Mercimek Besin Değeri?

Bulgur Besin Değeri?

Bulgur Besin Değeri?

Çiğ Badem Besin Değeri?

Çiğ Badem Besin Değeri?

Pirinç Besin Değeri?

Pirinç Besin Değeri?

Şeftali Besin Değeri?

Şeftali Besin Değeri?

Balık Yağı Besin Değerleri?

Balık Yağı Besin Değerleri?