Brokoli Besin Değeri?
15 Mayıs 2024

Brokoli Besin Değeri?

Brokoli, Lahanagiller familyasından olup, küçük yeşil yumrular halinde haşlanarak da tüketilebilen bir sebze türüdür. Brokoli, İtalya yarımadasıyla özdeşleşmiş bir sebzedir. Geçmişte Romalı yazarların ve doğa bilimcilerin yemek kitaplarında lahana benzeri bir sebze olarak geçtiği bilinmektedir. Günümüzde de birçok vejetaryen pizzada sıkça kullanılmaktadır. Pizzanın İtalya ile özdeşleşmiş bir yemek olduğunu düşünürsek brokolinin ilk bahsedildiği kaynakların İtalyan yazarlar tarafından yazılması da azımsanmayacak bir öngörüdür. Pizza gibi karbonhidrat ve protein yönünden yüksek kalorili olan besinlerin yanında haşlanmış brokoli sunmaları bir nevi içindeki lifli yapıdan dolayı sindirime yardımcı olmasından kaynaklanmaktadır. Birçok restoran veya bistro tarzı insanlara yemek hizmeti verilen yerlerde son günlerde brokolinin tabağın bir köşesinden haşlanmış bir şekilde bize göz kırptığını görebiliriz. Türk yemek tarzına biraz yabancı olup çoğu zaman görünüşünden dolayı alay konusu olsa da sağlığına dikkat eden her birey bilir ki brokoli besin değeri çoğu yiyecekten daha yararlı olduğunu gözler önüne serer.

En çok üretiminin son zamanlarda Çin olduğu da dikkat çekmektedir. Türkiye'de brokoli üretimi ve tüketimi oldukça azdır. Bu belki de geleneksel yemek tarzımızdan kaynaklanan bir durum. Gelelim bu minik sağlık depolarının hayatımıza yararı olan besin değerlerine.

Brokoli besin değerleri nelerdir?
  • Karbonhidrat-6,64 g
  • Lif -2,6 g
  • Protein-2,86 g
  • Şeker -1,7 g
  • Yağ-0,37 g
  • Su-89,30 g
  • A vitamini-31 mg
  • E vitamini-0,78 mg
  • C vitamini-89,2 mg
  • K vitamini-101,6 mg
  • Kalsiyum-47 mg
  • Demir-0,73 mg
  • Fosfor-66 mg
Görüldüğü gibi özellikle yağ değeri azımsanmayacak kadar az olan bir besine hayatımızda daha çok yer vermeliyiz. Et yemeklerinin, makarna ve pizzaların yanında haşlanmış olarak tüketimi mevcut olan bu sebzeyi yemeye daha çok özen göstermeli brokoli besin değeri ilesağlığımızı kalbimizi, damarlarımızı korumalıyız. Sağlıcakla.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kepekli Makarna Besin Değeri?

Kepekli Makarna Besin Değeri?

Çilek Besin Değeri?

Çilek Besin Değeri?

Portakal Besin Değeri?

Portakal Besin Değeri?

Popüler İçerikler

Nohut Besin Değeri?

Nohut Besin Değeri?

Editörün Seçtiği

Hurma Besin Değeri?

Hurma Besin Değeri?

Ananas Besin Değeri?

Ananas Besin Değeri?

İlginizi Çekebilir

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Çavdar Ekmeği Besin Değerleri?

Çavdar Ekmeği Besin Değerleri?

Pilav Besin Değeri?

Pilav Besin Değeri?

Kepekli Pirinç Besin Değeri?

Kepekli Pirinç Besin Değeri?

Ciğer Besin Değeri?

Ciğer Besin Değeri?

Soğan Besin Değeri?

Soğan Besin Değeri?

Güncel

Salatalık Besin Değeri?

Salatalık Besin Değeri?

Güncel

İnek Sütü Besin Değerleri?

İnek Sütü Besin Değerleri?

Güncel

Besin Değerleri

Besin Değerleri

Yeşil Elma Besin Değeri?

Yeşil Elma Besin Değeri?

Yumurta Besin Değeri?

Yumurta Besin Değeri?

Ekmek Besin Değeri?

Ekmek Besin Değeri?

Fasulye Besin Değeri?

Fasulye Besin Değeri?

Bulgur Besin Değeri?

Bulgur Besin Değeri?

Kayısı Besin Değerleri?

Kayısı Besin Değerleri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Fındık Besin Değerleri?

Fındık Besin Değerleri?

Makarna Besin Değeri?

Makarna Besin Değeri?

Leblebi Besin Değerleri?

Leblebi Besin Değerleri?

Tavuk Ciğeri Besin Değeri

Tavuk Ciğeri Besin Değeri

Bal Besin Değerleri?

Bal Besin Değerleri?

Esmer Pirinç Besin Değeri?

Esmer Pirinç Besin Değeri?

Polenin Besin Değerleri?

Polenin Besin Değerleri?

Yoğurt Besin Değerleri?

Yoğurt Besin Değerleri?

Tereyağı Besin Değeri?

Tereyağı Besin Değeri?

Peynir Besin Değeri?

Peynir Besin Değeri?

Erik Besin Değeri?

Erik Besin Değeri?

Konserve Ton Balığı Besin Değerleri?

Konserve Ton Balığı Besin Değerleri?

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Mantar Besin Değeri?

Mantar Besin Değeri?

Havuç Besin Değeri?

Havuç Besin Değeri?

Çikolata Besin Değerleri?

Çikolata Besin Değerleri?

Kırmızı Et Besin Değeri

Kırmızı Et Besin Değeri

Dondurma Besin Değeri?

Dondurma Besin Değeri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Pirinç Pilavı Besin Değeri

Pirinç Pilavı Besin Değeri