Arpa Besin Değeri Arpa, tarih öncesi eski Mısır devirlerinden beri besin olarak kullanılan ilk kültür bitkilerinden biridir. Arpanın yetiştirilmesi, bu nedenle çok eskiye dayanmaktadır. Günümüzde bile, buğdayın ekilemediği kutup bölgeleri ve yüksek dağlık bölgelerde arpa ekimi yapılmakta ve besin maddesi olarak kullanılmaktadır. Özellikle arpa, çok yönlü kullanıma sahip bir bitki türüdür. Arpanın Tıbbi Kullanımı Arpa, bitkisel tedavi alanında da yaygın olarak kullanılmaktadır. Arpa suyu, şifalı özellikleri ile bilinir ve çeşitli sağlık sorunlarına iyi gelir. Cilt hastalıkları, adale ağrıları, böbrek ve akciğer sorunları gibi pek çok hastalığa karşı olumlu etkileri bulunmaktadır. Özellikle ödem tedavisinde de etkilidir. Ödem tedavisi için dört bardak suya iki çorba kaşığı arpa ve üç tutam kiraz sapı ilave edilir, ardından on dakika kadar kaynatılarak süzülür. Bu karışım, gün aşırı olmak üzere dört defa bir kahve fincanı içilir. Arpa, prostat büyümesini önler ve kusmalara karşı etkilidir. Boğaz ve baş ağrılarını giderir. Bilhassa dil iltihapları üzerinde iyileştirici etkisi vardır. Sirke ile kaynatıldığında uyuz ve egzama gibi kaşıntılı cilt hastalıklarını iyileştirir. Uyku problemi yaşayanlar için de faydalıdır. En önemlisi, ateş düşürücü bir ilaç olarak kullanılabilir. Bunun yanında nezle, öksürük, migren, kansızlık, kabızlık, romatizma ve adale ağrılarına karşı etkilidir. İshale karşı da tatlandırılmadan ya da tatlandırılarak oda sıcaklığında içilebilir. Arpa, bu şekilde kolesterol seviyesini de kontrol eder ve kalp damar hastalıklarına karşı koruma sağlar. Arpanın Besin Değeri Arpa, besin değeri açısından oldukça zengindir ve çeşitli vitaminler, mineraller ve besin öğeleri içerir. İşte arpanın besin değerleri:
Ek Bilgiler Arpa, aynı zamanda diyet lifi bakımından zengindir ve sindirim sistemi sağlığını destekler. Yüksek lif içeriği, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler. Ayrıca, arpa, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini düzenler ve diyabet hastaları için de uygun bir besin kaynağıdır. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden korur ve genel sağlığı destekler. Arpanın düzenli tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini artırır. Sonuç olarak, arpa, hem besin değeri açısından zengin hem de çeşitli sağlık faydaları sunan önemli bir tahıl ürünüdür. Sağlıklı bir yaşam için arpa tüketimi önerilmektedir. |
