Bal Besin Değerleri?
22 Haziran 2024

Bal Besin Değerleri?

Bal Besin Değerleri

Bal, besin değerleri açısından oldukça zengin bir gıda kaynağıdır. Balın tadı genellikle tatlıdır ve bu tatlılık, içeriğindeki çeşitli şekerlerden kaynaklanır. Balın içerisinde üç ana şeker bulunmaktadır:

  • Sakkaroz (%2)
  • Fruktoz (%34)
  • Levuloz (Meyve şekeri %40)

Bunun yanında, balın %17'si su, geri kalan %7'lik kısmı ise demir, kükürt, sodyum, magnezyum, polen, fosfor, manganez, alüminyum, gümüş, albümin, dekstrin, protein, azot ve asitlerden oluşur. Balın kalitesini, bu %7'lik karışım belirler.

Balın İçeriği ve Şeker Türleri

Bal içerisinde on beş farklı şeker türü tespit edilmiştir. Bu şekerlerden bazıları şunlardır:

  • Fruktoz
  • Maltoz
  • Sakkaroz
  • Glikoz
  • İzomaltoz
  • Erloz
  • Kestoz
  • Melezitoz
  • Rafinoz

Balın diğer şekerlerden farkı, sindirim sisteminde değişime uğramadan doğrudan kana karışabilmesidir. Bu nedenle, bal insan vücudu tarafından en hızlı ve en etkili şekilde kullanılabilen bir gıdadır. Ilık su ile karıştırılan balın, birkaç dakika içinde vücuda enerji verdiği tespit edilmiştir.

Balın İçeriği ve Sağlığa Faydaları

Bal, şekerlerin, minerallerin ve pek çok vitaminin yanı sıra az miktarda bazı hormonlar, bakır, çinko ve iyot da içerir. Ayrıca, bal hastalıklara sebep olan bakteri ve virüslere karşı direnç sağlayan antioksidan özelliklere sahiptir. Balın yararları arasında şunlar bulunur:

  • Yara ve yanıkların erken iyileşmesi
  • Kalp hastalıklarının tedavisine yardımcı olması
  • Ülser tedavisinde kullanılması
  • Kolon kanseri riskini azaltması

Bal Besin Değerleri Tablosu (100 gr bal için)

  • Enerji Değeri: 303 kalori (1272 kJ)
  • Karbonhidrat: 82.4 g
  • Protein: 0.3 g
  • Yağ: 0 g

Bal Besin Değerleri Mineraller

  • Potasyum: 53 mg
  • Kalsiyum: 6 mg
  • Fosfor: 4 mg
  • Sodyum: 4 mg
  • Magnezyum: 3 mg
  • Demir: 0.44 mg
  • Çinko: 0.21 mg
  • Bakır: 0.04 mg
  • Manganez: 0.08 mg

Bal Besin Değerleri Vitaminler

  • Vitamin C: 2 mg
  • Vitamin B2: 0.05 mg
  • Vitamin B5: 0.07 mg
  • Vitamin B1: 0.003 mg
  • Vitamin B6: 0.02 mg
  • Niasin: 0.11 mg

Sonuç olarak, bal sadece tatlı bir yiyecek değil, aynı zamanda zengin besin değerleri ve sağlık faydaları ile dikkat çeken bir besin kaynağıdır. Balın düzenli tüketimi, genel sağlık durumunu iyileştirebilir ve birçok hastalığın tedavisinde yardımcı olabilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Karabuğday Besin Değerleri

Karabuğday Besin Değerleri

Yumurta Beyazı Besin Değeri?

Yumurta Beyazı Besin Değeri?

Erik Besin Değeri?

Erik Besin Değeri?

Popüler İçerikler

Editörün Seçtiği

Pirinç Besin Değeri?

Pirinç Besin Değeri?

İlginizi Çekebilir

Havuç Besin Değeri?

Havuç Besin Değeri?

Baklava Besin Değeri?

Baklava Besin Değeri?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Meyvelerin Besin Değerleri?

Meyvelerin Besin Değerleri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Tavuk Göğsü Besin Değeri?

Tavuk Göğsü Besin Değeri?

Balık Yağı Besin Değerleri?

Balık Yağı Besin Değerleri?

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Güncel

Ton Balığı Besin Değerleri?

Ton Balığı Besin Değerleri?

Güncel

Balık Besin Değerleri?

Balık Besin Değerleri?

Güncel

Esmer Pirinç Besin Değeri?

Esmer Pirinç Besin Değeri?

Leblebi Besin Değerleri?

Leblebi Besin Değerleri?

Besin Değerleri

Besin Değerleri

Çilek Besin Değeri?

Çilek Besin Değeri?

Karides Besin Değeri?

Karides Besin Değeri?

Zeytin Besin Değeri?

Zeytin Besin Değeri?

İnek Sütü Besin Değerleri?

İnek Sütü Besin Değerleri?

Sucuk Besin Değeri?

Sucuk Besin Değeri?

Badem Besin Değerleri?

Badem Besin Değerleri?

Yer Fıstığı Besin Değerleri?

Yer Fıstığı Besin Değerleri?

Biftek Besin Değerleri?

Biftek Besin Değerleri?

Fıstık Besin Değeri?

Fıstık Besin Değeri?

Tavuk Besin Değeri?

Tavuk Besin Değeri?

Kepekli Makarna Besin Değeri?

Kepekli Makarna Besin Değeri?

Tavuk Eti Besin Değeri?

Tavuk Eti Besin Değeri?

Çiğ Badem Besin Değeri?

Çiğ Badem Besin Değeri?

Kayısı Besin Değerleri?

Kayısı Besin Değerleri?

Kuru Erik Besin Değeri?

Kuru Erik Besin Değeri?

Kepekli Pirinç Besin Değeri?

Kepekli Pirinç Besin Değeri?

Ciğer Besin Değeri?

Ciğer Besin Değeri?

Tereyağı Besin Değeri?

Tereyağı Besin Değeri?

Konserve Ton Balığı Besin Değerleri?

Konserve Ton Balığı Besin Değerleri?

Köfte Besin Değeri?

Köfte Besin Değeri?

Kuru Kayısı Besin Değeri?

Kuru Kayısı Besin Değeri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Tahin Besin Değerleri?

Tahin Besin Değerleri?

Fıstık Ezmesi Besin Değeri?

Fıstık Ezmesi Besin Değeri?

Burger King Besin Değerleri?

Burger King Besin Değerleri?