Kefir Besin Değerleri?
21 Haziran 2024

Kefir Besin Değerleri?

Kefir, kökeni Kafkas dağlarına dayanan ve dünya genelinde tüketilen fermente bir süt ürünüdür. Genellikle keçi, koyun veya inek sütü kullanılarak hazırlanır ve fermantasyon sürecinden geçtiği için tadı hafif ekşidir. Kefirin içeriğinde sindirime yardımcı olan bakteriler, normal süte oranla daha fazladır. Bu özellik sayesinde tüketiminden kısa bir süre sonra bağırsak hareketlerini artırır ve daha aktif bir şekilde çalışmasını sağlar. Kefirin içinde genel sağlığa katkıda bulunan birçok vitamin ve mineral bulunur.

Kefirin Sağlık Faydaları

Sağlık için adeta şifa dağıtan kefir, hazımsızlık ve kabızlık problemi yaşayanlar için oldukça faydalıdır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi vardır ve zararlı bakteri ve mikroplardan arındırır. Özellikle mide ülserine neden olan Helicobacter pylori adlı bakteriyi öldürücü ve antibiyotik etkisi taşır. Kefir, B12, B1, biotin ve K vitaminleri bakımından zengindir. Magnezyum ve kalsiyum içeriği kemik sağlığını korur. Antibiyotik etkisi nedeniyle vücutta gelişen iltihaplı hastalıkların tedavisinde alternatif olarak kullanılabilir. Ayrıca:
  • Vücuttan fazla tuz ve ödemin atılmasını sağlar.
  • Bağırsakları temizler.
  • Sinüzite karşı iyi gelir.
  • Kolesterolü düşürür.
  • Kanser oluşumunu önler ve kanserli hücrelerin yayılmasını engeller.
  • Karaciğer ve kalp sağlığı için faydalıdır.
  • Mide krampları, gaz sancısı ve şişkinlik için ideal bir besin kaynağıdır.
  • Egzama tedavisinde haricen kullanılabilir.
  • Cilt için maske olarak kullanıldığında sivilce oluşumunu engeller.
  • Akciğeri enfeksiyonlara karşı korur.
  • Diş ve kemik sağlığı için faydalıdır.
  • Selülit tedavisinde haricen kullanılabilir.
  • Yanıkların iyileşme sürecini kısaltır.
  • Böbreklerin aktif bir şekilde çalışmasını sağlar.
  • Görme fonksiyonlarına iyi gelir.
  • Yağ dokusunun çözülmesini sağlar.
  • Uyku problemlerini hafifletir.
  • Kronik yorgunluk ve strese karşı yararlanılabilir.

Kefir Besin Değerleri Nelerdir?

1 su bardağı kadar kefir yaklaşık olarak 150 kalori içerir. Aynı ölçülerde kefir:
  • 8 gram yağ
  • 30 miligram kolesterol
  • 12 gram karbonhidrat
  • 125 miligram sodyum
  • 350 miligram potasyum
  • 4 gram şeker
  • 10 gram protein içerir.
  • Günlük A vitamini ihtiyacının %10'unu
  • C vitamini ihtiyacının %4'ünü
  • Kalsiyum ihtiyacının %30'unu karşılar.

Kefir besin değeri yönünden oldukça yüksektir. İçeriğinde yüksek oranda kalori barındırdığı için kilo artışına yol açabilir. Yağ oranı fazla olan kefir satın alınacaksa az yağlı olanı tercih edilmelidir. Organik olarak temin edilen kefirin besin değeri daha yüksektir ve içeriğinde daha fazla yararlı bakteri barındırır. Ancak, kefir ve farklı probiyotik ürünler bebekler için uygun değildir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Balık Yağı Besin Değerleri?

Balık Yağı Besin Değerleri?

Fıstık Ezmesi Besin Değeri?

Fıstık Ezmesi Besin Değeri?

Kinoa Besin Değerleri?

Kinoa Besin Değerleri?

Popüler İçerikler

Çiğ Badem Besin Değeri?

Çiğ Badem Besin Değeri?

Yumurta Besin Değeri?

Yumurta Besin Değeri?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Arpa Besin Değeri?

Arpa Besin Değeri?

Bulgur Besin Değeri?

Bulgur Besin Değeri?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Köfte Besin Değeri?

Köfte Besin Değeri?

Bal Besin Değerleri?

Bal Besin Değerleri?

Tahin Besin Değerleri?

Tahin Besin Değerleri?

Mantar Besin Değeri?

Mantar Besin Değeri?

Güncel

Yumurta Sarısı Besin Değeri?

Yumurta Sarısı Besin Değeri?

Güncel

Ton Balığı Besin Değerleri?

Ton Balığı Besin Değerleri?

Güncel

Tereyağı Besin Değeri?

Tereyağı Besin Değeri?

Kavun Besin Değeri?

Kavun Besin Değeri?

Kaymak Besin Değerleri?

Kaymak Besin Değerleri?

Peynir Besin Değeri?

Peynir Besin Değeri?

100 Gr Tavuk Göğsü Besin Değeri?

100 Gr Tavuk Göğsü Besin Değeri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Yeşil Fasulye Besin Değeri?

Yeşil Fasulye Besin Değeri?

Biftek Besin Değerleri?

Biftek Besin Değerleri?

Fıstık Besin Değeri?

Fıstık Besin Değeri?

Havuç Besin Değeri?

Havuç Besin Değeri?

Portakal Besin Değeri?

Portakal Besin Değeri?

Protein Değeri Yüksek Besinler?

Protein Değeri Yüksek Besinler?

Zeytin Besin Değeri?

Zeytin Besin Değeri?

Çavdar Ekmeği Besin Değerleri?

Çavdar Ekmeği Besin Değerleri?

Mercimek Besin Değeri?

Mercimek Besin Değeri?

Ceviz Besin Değeri?

Ceviz Besin Değeri?

Kefir Besin Değerleri?

Kefir Besin Değerleri?

Muz Besin Değeri?

Muz Besin Değeri?

Makarna Besin Değeri?

Makarna Besin Değeri?

Chia Tohumu Besin Değerleri?

Chia Tohumu Besin Değerleri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Beyaz Peynir Besin Değeri?

Hindi Eti Besin Değerleri?

Hindi Eti Besin Değerleri?

Süt Besin Değerleri?

Süt Besin Değerleri?

Fasulye Besin Değeri?

Fasulye Besin Değeri?

Yeşil Elma Besin Değeri?

Yeşil Elma Besin Değeri?

Erik Besin Değeri?

Erik Besin Değeri?

Bulgur Pilavı Besin Değeri?

Bulgur Pilavı Besin Değeri?

Kayısı Besin Değerleri?

Kayısı Besin Değerleri?