Zeytin Besin Değeri?
15 Mayıs 2024

Zeytin Besin Değeri?

Zeytin Besin Değeri: Siyah zeytin, yağ içeriği son derece yüksek olan bir gıdadır. Diğer besinlere göre yağ bakımından gerçekten çok önemli bir yeri vardır. Tuz içeriği ciddi anlamda fazla olan bir yiyecektir. Kendi yapısında bulunan tuzun yanında sofraya gelen şekline kadar türlü işlemlerden geçtiği için daha da tuzlanmış bir şekilde sofrada yer almaktadır. Bu nedenle tuz kısıtlaması olan ya da tansiyon hastası olan kişiler tarafından tüketilmemelidir ya da çok az bir miktarda tüketilebilir. Tansiyon hastası olan ya da tuz kısıtlaması olan insanlarda bu besinden mahrum kalacak değillerdir. Onların da tuzsuz zeytin tüketmeleri önerilmektedir.

Bunun yanında siyah zeytinin yağ miktarının fazla olduğu her şekilde anlaşılabilmektedir. Hatta buna kanıt olarak da günlük tüketilen 5 tane zeytinin 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile eşdeğer olduğu bilinmektedir. Siyah zeytinin besin değerleri de bir hayli önemli derecede yüksektir. Buna örnek olarak 100 gram siyah zeytinde yaklaşık 5 gram karbonhidrat vardır. Karbonhidrat enerji verebilen bir madde olduğundan az miktar zeytinden çok miktar enerji elde edilebilir.

Fakat 100 gram zeytinin protein değeri diğer besinlere göre düşük sayılabilmektedir. Birçok meyvenin ve sebzenin protein değeri zeytinden yüksektir. 100 gram bulgurda bile 12.2 gram değerinde bir protein miktarı varken 100 gram zeytinde 2.2 gram bir protein miktarı vardır. Zaten bir yiyeceğin her değeri yüksek olamamaktadır. Bunun yanında 100 gram siyah zeytinde 35.8 gram yağ vardır. Bu gerçekten diğer besinlere istinaden önemli derecede yüksek bir yağ değeri anlamına gelmektedir.

100 gram siyah zeytin besin değeri 3288 miligram sodyum, 38 miligram potasyum ve 77 miligram kalsiyum miktarı vardır. Bu besin değerleri gene diğer besin değerlerinin ortalamasına göre biraz daha yüksektedir. Ayrıca zeytinde A vitamini de bulunmaktadır. 100 gram siyah zeytinde 60 miligram A vitamini vardır. Ayrıca 100 gram siyah zeytinde 1.6 miligram da demir bulunmaktadır. Demir vücuttaki organlar ve kemikler için gerçekten çok önemli bir besin türüdür.

Siyah zeytinde demir ve diğer besin değerlerinin yüksek miktarda bulunması zeytini hem lezzeti hem de yararlarıyla sofraların eşsiz kahramanı haline getirmektedir. Fakat bu besin değerlerinin yanı sıra zeytinde bulunmayan bazı besin değerleri vardır. Bunlara örnek olarak lif, kolesterol ve C vitamini gösterilebilir. Zeytinde bunların eksiğini gören insanlar başka gıdalardan takviye alarak besin değeri eksikliklerini kapatabilirler. Ayrıca zeytinin yağ miktarının yüksek olması onun kalori seviyesini de arttırmış olmaktadır. 100 gram zeytin 207 kalori seviyesindedir. Bu gerçekten diğer besinlere istinaden yüksek bir rakamdır. Fakat zeytindeki yağlar doymamış yağlar olduğundan kilo aldıracak cinsten değil hatta aksine kilo verdirecek cinstendir.

Tüm bunların yanında sofralarda orta seviyede 1 porsiyon zeytin tüketilmektedir. 1 porsiyon zeytin 20 gram yapmakta ve 41 kalori değerinde olmaktadır. Bu 1 porsiyon yani 20 gram siyah zeytin, adet cinsinden 10 adettir. 1 porsiyon zeytin besin değeri 0.98 gram karbonhidrat, 0.44 gram protein, 7.16 gram yağ, 657.6 miligram sodyum, 7.6 miligram potasyum, 15.4 miligram kalsiyum, 12 miligram A vitamini ve 0.32 miligram demir bulunmaktadır. Bu sayılan büyün besin değerleri ve özellikler siyah zeytine aittir. Fakat yeşil zeytin içinde bu bilgiler söylenebilir. Bunun nedeni ikisinin de özellikleri ve besin değerlerin hemen hemen aynıdır.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Köfte Besin Değeri?

Köfte Besin Değeri?

Portakal Besin Değeri?

Portakal Besin Değeri?

Ananas Besin Değeri?

Ananas Besin Değeri?

Yumurta Beyazı Besin Değeri?

Yumurta Beyazı Besin Değeri?

Popüler İçerikler

Brokoli Besin Değeri?

Brokoli Besin Değeri?

Editörün Seçtiği

İlginizi Çekebilir

Kinoa Besin Değerleri?

Kinoa Besin Değerleri?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ekmek Besin Değeri?

Ekmek Besin Değeri?

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Haşlanmış Yumurta Besin Değeri?

Soğan Besin Değeri?

Soğan Besin Değeri?

Elma Besin Değeri?

Elma Besin Değeri?

Nohut Besin Değeri?

Nohut Besin Değeri?

Güncel

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Bıldırcın Yumurtası Besin Değerleri?

Güncel

Hindi Eti Besin Değerleri?

Hindi Eti Besin Değerleri?

Güncel

Arpa Besin Değeri?

Arpa Besin Değeri?

Balık Besin Değerleri?

Balık Besin Değerleri?

Yumurta Besin Değeri?

Yumurta Besin Değeri?

Yer Fıstığı Besin Değerleri?

Yer Fıstığı Besin Değerleri?

Yeşil Mercimek Besin Değeri?

Yeşil Mercimek Besin Değeri?

Çiğ Badem Besin Değeri?

Çiğ Badem Besin Değeri?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Taze Fasulye Besin Değeri?

Baklava Besin Değeri?

Baklava Besin Değeri?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Kuru Fasulye Besin Değeri?

Bulgur Pilavı Besin Değeri?

Bulgur Pilavı Besin Değeri?

Kefir Besin Değerleri?

Kefir Besin Değerleri?

Bal Besin Değerleri?

Bal Besin Değerleri?

Yumurta Sarısı Besin Değeri?

Yumurta Sarısı Besin Değeri?

Tahin Besin Değerleri?

Tahin Besin Değerleri?

Peynir Besin Değeri?

Peynir Besin Değeri?

İnek Sütü Besin Değerleri?

İnek Sütü Besin Değerleri?

Zeytinyağı Besin Değeri?

Zeytinyağı Besin Değeri?

Ciğer Besin Değeri?

Ciğer Besin Değeri?

Yeşil Fasulye Besin Değeri?

Yeşil Fasulye Besin Değeri?

Besinlerin Karbonhidrat Değerleri?

Besinlerin Karbonhidrat Değerleri?

Ton Balığı Besin Değerleri?

Ton Balığı Besin Değerleri?

Havuç Besin Değeri?

Havuç Besin Değeri?

Karabuğday Besin Değerleri

Karabuğday Besin Değerleri

Kıyma Besin Değeri?

Kıyma Besin Değeri?

Fıstık Besin Değeri?

Fıstık Besin Değeri?

Çilek Besin Değeri?

Çilek Besin Değeri?

Şeftali Besin Değeri?

Şeftali Besin Değeri?

Badem Besin Değerleri?

Badem Besin Değerleri?