100 gr baldo pirinç besin değerleri nelerdir?

Baldo pirincinin besin değerleri, enerji içeriği ve sağlık açısından dikkat edilmesi gereken noktalar, bu tahılın mutfaktaki yerini daha iyi anlamamıza yardımcı oluyor. Özellikle pişirme yöntemlerinin besin bileşimini nasıl etkilediği önem taşıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 Gram Baldo Pirinç Besin Değerleri

Baldo pirinç, Türk mutfağında sıkça kullanılan, kısa taneli ve hafif yapışkan bir pirinç türüdür. Genellikle pilav yapımında tercih edilir. İşte 100 gram çiğ (pişmemiş) baldo pirinç için ortalama besin değerleri:

Enerji: Yaklaşık 350-360 kcal
Karbonhidrat: 78-80 gram
Protein: 7-8 gram
Yağ: 0.5-1 gram
Lif: 1-2 gram
Şeker: 0.1 gram (doğal olarak düşük)

Vitamin ve Mineraller

Baldo pirinç, temel olarak karbonhidrat kaynağıdır ve vitamin-mineral içeriği diğer tam tahıllara kıyasla daha düşüktür. Ancak, genellikle aşağıdaki besin ögelerini içerir:

Tiamin (B1 Vitamini): Enerji metabolizmasına destek sağlar.
Niasin (B3 Vitamini): Sinir sistemi ve cilt sağlığı için önemlidir.
Demir: Kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur.
Magnezyum: Kemik ve kas sağlığını destekler.
Çinko: Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Önemli Notlar

Bu değerler çiğ pirinç için geçerlidir. Pişirme sırasında pirinç su çeker, bu nedenle pişmiş haldeki 100 gram baldo pirinç daha düşük kalori ve besin yoğunluğuna sahiptir (örneğin, pişmiş pirinçte enerji yaklaşık 130-140 kcal/100 gram olabilir).
Besin değerleri, pirincin markasına ve yetiştirme koşullarına göre hafif değişiklik gösterebilir. Ambalaj üzerindeki besin etiketini kontrol etmek en doğru bilgiyi sağlar.
Baldo pirinç, glisemik indeksi yüksek olabilir, bu nedenle diyabet hastaları dikkatli tüketmelidir. Lif içeriğini artırmak için sebzelerle birlikte pişirmek faydalı olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap