T-bone steak'te hangi besin değerleri bulunur?

Protein, demir ve B vitaminleri açısından zengin olan T-bone steak, besleyici bir et seçeneği olarak öne çıkıyor. Ancak doymuş yağ ve kolesterol içeriği göz önünde bulundurularak tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

T-Bone Steak'in Besin Değerleri

T-bone steak, hem fileto hem de New York şeridi (sığır kontrfile) içeren, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir et kesimidir. Genellikle 170 gramlık (pişmiş) bir porsiyon baz alındığında besin değerleri şöyledir:

Enerji: Yaklaşık 390-450 kalori
Protein: 45-55 gram (günlük ihtiyacın %90-110'u)
Yağ: 20-30 gram (doymuş yağ: 8-12 gram)
Kolesterol: 120-150 miligram
Sodyum: 80-120 miligram

Vitamin ve Mineraller

Demir: Günlük ihtiyacın %20-25'ini karşılar, kırmızı kan hücreleri için hayati öneme sahiptir.
Çinko: Günlük ihtiyacın %40-50'sini sağlar, bağışıklık sistemi ve yara iyileşmesinde rol oynar.
B12 Vitamini: Günlük ihtiyacın %100'ünden fazlasını içerir, sinir sistemi ve enerji üretimi için gereklidir.
Selenyum: Günlük ihtiyacın %30-40'ını karşılar, antioksidan özelliklere sahiptir.
Fosfor: Kemik ve diş sağlığını destekler, günlük ihtiyacın %25-30'unu sağlar.
Niasin (B3 Vitamini): Enerji metabolizmasına katkıda bulunur.

Sağlık Açısından Değerlendirme

T-bone steak, yüksek kaliteli protein, demir ve B vitaminleri açısından mükemmel bir kaynaktır, ancak doymuş yağ ve kolesterol içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilir. Yağsız kesimler tercih edilerek ve pişirme yöntemleri (ızgarada veya fırında) dikkatlice seçilerek sağlıklı bir diyete dahil edilebilir. Aşırı tüketim, kalp-damar hastalıkları riskini artırabilir, bu nedenle dengeli beslenme planında yer almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap